Ambos organismos se asocian intercambiando carbono y nitrógeno, dos nutrientes esenciales para poder sobrevivir

Carbono por nitrógeno. Este es el trato que mantienen las metilobacterias y las Chlamydomonas. Las primeras son un tipo de bacteria especialmente abundante en las hojas de las plantas y que promueven su crecimiento. Las segundas, un alga unicelular que se utiliza como organismo modelo de plantas en investigación. Ambas conviven en perfecta simbiosis y son capaces de asociarse en determinadas circunstancias para poder sobrevivir.

La Universidad de Córdoba, recibió el pasado 9 de febrero a 26 estudiantes de sexto curso de primaria, del Colegio Público de Educación Infantil y Primaria Colón de Córdoba capital, con el objetivo de sensibilizar al alumnado sobre los riesgos que rodean el entorno social en el que nos encontramos. Así, la profesora Mª Dolores Redel, del Departamento de Ingeniería Rural, mostró a los alumnos las instalaciones del Laboratorio de Seguridad e Higiene en el Trabajo, en el que se hicieron prácticas de medición del ruido ambiental con sonómetro y de colocación de equipos de protección individual.

La Cátedra de Gastronomía de la Universidad de Córdoba (UCO) ha recibido el nombramiento de Embajadora de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés de manos de su presidente Miguel del Pino, en un entrañable acto celebrado en la Sala Mudéjar del Rectorado. La estrecha vinculación existente entre la UCO, a través de la Cátedra, y la Cofradía del Salmorejo va a permitir seguir colaborando en el conocimiento científico de los aspectos nutricionales y saludables del salmorejo cordobés.