El rector de la Universidad de Córdoba, José Carlos Gómez Villamandos, ha recibido hoy en el Rectorado al subdelegado de Defensa en Córdoba, Nicolás de Bari Millán Cruz antes del cese de éste  en su cargo el próximo día 24 de octubre para pasar a la situación de reserva. A la reunión también ha asistido el vicerrector de Coordinación Institucional e Infraestructuras de la  UCO, Antonio Cubero Atienza.

El rector de la Universidad de Córdoba, José Carlos Gómez Villamandos y el delegado de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Francisco de Paula Algar, han presentado esta mañana el programa Ecocampus para el próximo curso académico 2017-2018. Se trata de un programa de participación y sensibilización educativa ecológica con la Universidad de Córdoba. A la presentación también han asistido el vicerrector de Coordinación Institucional e Infraestructuras, Antonio Cubero Atienza y el codirector del Aula de Sostenibilidad de la UCO, Francisco Villamandos de la Torre.

Más de 100 personas participan en las XVI Jornadas Universitarias de Cooperación al Desarrollo: “DAME VENENO. Alimentación, negocio y salud”, organizadas por la Cátedra de Cooperación al Desarrollo de la UCO y la organización VSF Justicia Alimentaria Global, y que ayer fueron inauguradas en el Salón de Usos Múltiples de la Facultad de Medicina y Enfermería de la Universidad de Córdoba.

Durante tres días los participantes analizarán el actual modelo alimentario y sus repercusiones sociales, económicas y sanitarias. También se examinará el efecto sobre la salud de los alimentos altamente procesados y el rol de la industria alimentaria en su distribución y venta. Además propondrán a los participantes conocer alternativas existentes a este modelo alimentario desde el paradigma de la Soberanía Alimentaria y conocer algunas prácticas agroecológicas existentes en la actualidad.

La alimentación insana es ya la primera causa de enfermedad y pérdida de calidad de vida en el mundo, también en España. A su vez el sistema alimentario actual deteriora el medio ambiente y genera hambre y desigualdades sociales. Una alimentación sana, saludable y respetuosa con el planeta y las personas que habitan en él es un desafío para hacer frente al problema del hambre, la mala alimentación y el cambio climático. Sin embargo la alimentación, en lugar de ser un derecho básico, cada vez está más industrializada pasando a ser un bien con el que se especula y se comercializa.